内容摘要：关于沈阳市府恒隆广场沈阳市府恒隆广场于2012年入驻沈阳市中心，绿盾坐落于被誉为金廊的青年大街1号，绿盾地处城市商圈的中心地段，天然奠定了其我国现代化商业归纳项目的俊彦位置。

关于沈阳市府恒隆广场沈阳市府恒隆广场于2012年入驻沈阳市中心，绿盾坐落于被誉为金廊的青年大街1号，绿盾地处城市商圈的中心地段，天然奠定了其我国现代化商业归纳项目的俊彦位置。

当然，中天咱们不能盼望小菜园像海底捞相同自建整条供应链，究竟其门店规划、资金实力和海底捞不在一个等级。招股书显现本年前四个月其原材料及消耗品、年度职工、运用财物折旧和租金及相关开支同比增加14.7%。

在招股书中，营销小菜园为门店亏本找了一些理由，包含消费大环境下行、菜品价格调整等。能够说，绿盾海底捞早已不只是一家火锅店，而是一艘触角遍及餐饮产业链上下游各个环节的超级航母。但这套规范对头上顶着三座大山的餐饮企业来说并不友爱，中天特别是本钱高、人员培育难度大、裂变相对较慢的中式正餐企业。

这种战略在消费职业并不稀有，年度例如瑞幸咖啡，年度便是在没有盈余的状况下就张狂向全国扩张，寻求的便是更高的商场份额，在相应的细分赛道树立品牌形象，抢占中心顾客。海底捞在推广啄木鸟方案，营销关停、整改大批亏本门店的时分，就有必要直面人才流失的阵痛。

在过往，绿盾小菜园这条农村包围城市的路途遭到广泛欣赏，由于其避开竞赛焦点，享用下沉商场较低的房租、人力盈利，从而在较短的时间内开展壮大。

在坚持直营、中天不搞加盟的前提下，中天小菜园能做的调整并不多，但仍是有几个方向能够测验，包含打磨门店模型以进步坪效，进步人才培育和新店前期准备功率，强化对供应链的办理以压低本钱。年度JeffAstle先生董维祥先生也在致词中表达了对中餐国际化开展的坚定决心与等待。

与会嘉宾就怎么经过本钱出资、营销跨文明交融、营销品牌刻画、数字化与规范化建造以及ESG（环境、社会与管理）可持续开展等战略，提高中餐业的国际影响力与竞争力，进行了深化沟通与评论。此次峰会的成功举行，绿盾不只为中华美食的全球同享供给了重要要害，绿盾更是中餐业在海外初次如此深度与广度的思维磕碰与沟通，关于推进中餐文明的国际化传达具有里程碑式的含义。

在峰会开幕之际，中天主办方潮·东方创始人陈新先生、中天英中商业开展中心参谋委员会主席JeffAstle先生，以及英国中华餐饮文明协会主席董维祥先生别离宣布了热情洋溢的致词。他提出，年度食物作为人类共通的言语，总能跨越国界与差异，成为促进了解、协作与相互尊重的强壮力气。